玻璃是一種比較透明的固體物質(zhì)，在熔融時(shí)形成連續(xù)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，冷卻過程中粘度逐漸增大并硬化而不結(jié)晶的硅酸鹽類非金屬材料。其主要成分為二氧化硅和其他氧化物。具有良好的透視、透光性，隔聲且有一定的保溫性，還有較高的化學(xué)穩(wěn)定性而且易清洗。目前玻璃制品廣泛應(yīng)用于日用、醫(yī)療、建筑、儀表、電子、核工程等領(lǐng)域。常見的食品級(jí)玻璃材料用于制作玻璃瓶、玻璃杯、玻璃柜等。

1.食品級(jí)≠食品，食品級(jí)是與食品接觸的材料;

2、食品是有進(jìn)攻性的。例如，紙張包裝面包時(shí)，紙張留下油漬，同時(shí)紙張中的物質(zhì)也可能會(huì)進(jìn)入食物。橡膠奶嘴喂食時(shí)，其中的添加劑亞硝胺可能會(huì)溶入牛奶當(dāng)中。

食品級(jí)材料包括:

塑料、陶瓷、金屬、木材、紙張、涂層、鍍層等等

各國(guó)法規(guī):

歐盟:EURegulation(EC)NO1935/2004

德國(guó): GermanyLFGB(LMBG)Food and Feed Law§3031;

英聯(lián)邦:UKSI898:2005:

美國(guó)·US.FDA CFR 21 Part 175-189&FDA CPG 71170506.07

日本:Ministry of Health andWelfare Ordinance No.370;

中國(guó)：食品安全法以及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

主要測(cè)試要求：

　　歐盟(Regulation (EC) No. 1935/2004)

　　陶瓷,玻璃：2005/31/EC可溶性鉛鎘測(cè)試;

　　塑料：2002/72/EC全面遷移測(cè)試;

　　有機(jī)涂層：AP(2004)1全面遷移測(cè)試;

　　木材：(PCP) 甲醛釋出量;

　　硅橡膠：AP(2004)5全面遷移測(cè)試;

　　橡膠：93/11/EEC，AP (2004) 5亞硝胺 & 全面遷移測(cè)試;

　　金屬、合金、電鍍：重金屬釋出量(Pb,Cd,Ni,Cr,Cu,Sb,Co);

　　紙張：AP (2002)1酚 (PCP)，防腐效力，重金屬釋出量(Pb,Cd,Hg,CrVI)，熒光物質(zhì);

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